Livres de cuisine
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La bible des allergies alimentaires

Déjouer les allergies alimentaires, lunchs réinventés, Marie-Josée Bettez, Christophe Bettez-Théroux, Isabelle Langlois, Le fil rouge, le fil rouge lit, blogue littéraire

Vos allergies alimentaires vous rendent anxieuse?

Vous avez le cœur brisé lorsque votre petit garçon ne peut pas manger sa part du gâteau lors d’un anniversaire?

Penser au jour où votre enfant aura envie de frencher d’autres jeunes gens n’ayant pas le même régime alimentaire que lui/elle vous fait faire des cauchemars?

Vous rêvez d’un repas au restaurant en famille ou avec votre gang d’ami.e.s?

Vous voyez la liste des allergies de chéri.e s’allonger et vous vous sentez impuissant.e?

Vous craignez les diaboliques écureuils, ces vilaines bêtes qui déposent des allergènes dans tous les coins de la métropole?

Des connaissances minimisent le danger des allergies de vos enfants ou pire, des membres de votre propre famille pensent que vous exagérez ou que vous faites des caprices?

Vous ne savez plus quoi mettre dans la boîte à lunch de votre chéri.e polyallergique?

Alors vous DEVEZ, si ce n’est pas déjà le cas, prendre le temps de vous intéresser au merveilleux travail de Marie-Josée Bettez, la reine de la gestion des allergies alimentaires.

Dernièrement, la fondatrice de Déjouer les allergies a coécrit un nouveau livre de cuisine avec son fils Christophe Bettez-Théroux, qui va bien au-delà de ses délicieuses et pratiques recettes : Lunchs réinventés, Déjouer les allergies alimentaires. Un livre de cuisine sur un blogue littéraire axé sur la bibliothérapie? Absolument! Ce livre fera un bien fou aux personnes souffrant d’allergies alimentaires ainsi qu’aux parents des petits allergiques. Je vous propose aussi, si vous en ressentez le besoin, de joindre le groupe facebook, un groupe de soutien que j’adore pour l’aide, le soutien, le non-jugement et la solidarité entre ses membres.

La Bible des allergies alimentaires

J’exagère à peine en qualifiant l’ouvrage de Bible. Le livre offre davantage que des recettes. Il accompagne, guide, éduque, éclaire, dédramatise et fait sourire les gens souffrant d’allergies et leurs proches. Il dépoussière les mythes concernant les allergies alimentaires, il nous informe à propos de l’auto-injecteur, nous présente des chefs cuisiniers sensibilisés aux allergies, nous donne des trucs pour éviter la contamination, nous aide à déjouer les allergies à l’école ou au camp de jour, etc. C’est une véritable mine d’informations sur le sujet!

Son message est : vous n’êtes pas seul.e.s, il y a des solutions et vous avez aussi le droit au plaisir gustatif !

Les détails originaux

Des livres de recettes sans allergènes, il y en a d’autres, mais celui dont je vous parle a une touche personnelle et originale qui risque particulièrement de vous plaire. Ce livre est une histoire de famille d’une mère et d’un fils polyallergique qu’on apprend à connaître un peu à travers les pages. Tout au long du livre, on peut lire des petites annotations utiles et parfois cocasses dans les marges. On y retrouve même des citations de Harry Potter et de Bilbo le hobbit! Vraiment, ce livre est agréable à lire, sans même chercher une recette à produire. Je vous laisse le découvrir!

Petit mot de l’auteure allergique

En tant que personne allergique aux arachides – et autrefois aux œufs -, j’ai reçu ce livre comme des mots doux. J’ai maintenant envie de l’offrir à ceux qui m’ont cru capricieuse ou difficile, à celui qui m’a dit ne plus vouloir aller au restaurant avec moi parce que c’était trop compliqué, à celle qui m’a dit que j’avais juste à utiliser mon EPIPEN s’il arrivait que le peut contenir en contienne réellement, mais plus que tout, aux mamans et papas essoufflés et aux personnes allergiques qui peuvent vivre leur condition comme une grande source d’anxiété.

Quels livres vous ont aidé à déjouer les allergies ?

Le Fil rouge remercie QuébecAmérique pour le service de presse.

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